Créer un produit
Les différents types de produits
La solution Restô permet de créer différents types de produits dans le catalogue :
- Les Produits Simples : Ils peuvent être vendus seuls ou au sein d’une formule (Ex : un plat du jour, une quiche, une boisson).
- Les Produits Composés : Il s'agit de produits personnalisables en choisissant les ingrédients qui composent le produit (Ex : une salade avec 4 ingrédients au choix).
- Les Formules : Ce sont des regroupements de produits ou composés afin de créer une formule complète (Ex : plat + boisson + dessert).
- Les Modèles et Variante : Le modèle est un produit qui sert à contenir les informations de celui-ci tel que le nom, la description, le prix... Il ne peut pas être vendu. De ce modèle va découler des variantes qui vont récupérer les informations du modèle et auront leurs propres caractéristiques. Ce type de produit est utilisé pour vendre des produits qui ont la plupart de leurs informations en commun (Ex : Modèle Cola. Variante Canette - Variante Bouteille)
Le restaurateur va pouvoir proposer des menus complets à ses clients et ainsi leur donner envie.
Produit Simple
Cliquer sur la carte
Choisir le catalogue ainsi que la catégorie où doit être créé le produit
Après avoir choisi votre catégorie, cliquer sur le bouton créer un produit
Infos Produit
Lors de la création d'un produit, il est nécessaire de renseigner les différentes informations qui composent celui-ci.
Voici l’interface de création Produit qui va permettre de créer une fiche de qualité, qui donne envie, et qui raconte de belles histoires.
- Le nom : Ce champ sert à identifier le produit avec son nom
- La référence : Cette référence est le code qui identifie le produit au sein du catalogue avec un identifiant unique
- Le Prix : La TVA de la formule sera calculée en fonction des taux de TVA des produits qui la compose. Le prix HT d’une formule sera quant à lui calculé selon les prix TTC de celle-ci et des produits qui la compose.
- Photos : Une jolie photo produit est essentielle, car cela rassure et conforte le client dans son choix. Un produit qui n’a pas de photo ou une photo de mauvaise qualité ne se vendra pas. Il ne faut pas hésiter à mettre en scène le produit et d’ajouter plusieurs photos dans la fiche produit.
Descriptions
L’onglet description permet de mettre en avant l’expertise et le savoir-faire de l’établissement.
- La description courte : Par définition, doit être courte et communiquer une information claire et rapide, éventuellement ça peut être une phrase courte qui donne envie d’en savoir plus.
- La description longue : Cette description permet de raconter une histoire ou de détailler avec plus d’informations les choses à savoir sur le produit.
- Composition : La composition du produit permet de donner les informations sur la composition de ce dernier et ainsi être transparent
- Allergènes : Cette partie sert à mieux informer les consommateurs sur la présence de substances allergènes dans les produits consommés
- Conservation : La conservation indique aux clients comment conserver le produit et sous quelles conditions
- Dégustation : La dégustation indique aux clients comment déguster le produit et sous quelles conditions
Disponibilité
Dans l’onglet Disponibilité, il est possible de rendre disponible un produit en ligne.
- La disponibilité du produit :
- La disponibilité du produit permet d’activer un produit mais également de le rendre disponible pendant une période donnée et définie au préalable ou pas.
- La disponibilité internet : La disponibilité internet permettre de rendre visible ou non sur la boutique en ligne, le produit et également la possibilité d’achat ou pas en ligne.
- Caractéristiques du produit :
- Des caractéristiques peuvent être donné au produit : Nouveau : Permet de définir le produit comme un nouveau produit et cela apparaîtra par exemple sur la boutique en ligne avec un bandeau nouveau
- Ardoise : Permet de mettre ce produit dans les ardoises
- Affichage écran dynamique : Permet de mettre ce produit en affichage dynamique et le diffuser sur les écrans
Visibilité par magasins : Si c'est multi-points de vente, la disponibilité est réglable pour chacun des magasinsStock
Si la gestion des stocks est activée dans Paramétrage Carte, il est possible de définir une quantité au produit.
- Gestion des stocks : Active la gestion des stocks pour le produit.
- Autorisé le stock négatif en caisse : Permet d'autoriser la vente de produit même lorsque le stock est à 0. Le stock va alors se décrémenter de manière négative.
- Produit périssable : Activer ce paramètre permet de remettre à 0 la quantité de stocks depuis la Gestion des stocks.
- Production continue : Définit les produits qui peuvent être reproduit continuellement dans la journée.
Fiche technique
- Fabrication/achat : Dans la partie fabrication/Achat, sont paramétrables les coûts de fabrication de d’achat, le temps de préparation nécessaires du produit ou encore la durée avant la péremption.
- Expédition : Dans la partie Expédition, le restaurateur va pouvoir paramétrer le poids ainsi que les mensurations du colis en cas d’envoi de colis
- Livraison/Service : Le restaurateur peut définir un temps indicatif pour une livraison ou le temps de service d’une formule
Promotions
Dans la partie promotions, seront répertoriées toutes les promotions qui sont associées à votre produit.
Pour ajouter une promotion à un, appuyer sur « Associer des promotions » et sélectionner dans la liste des promotions disponibles, celle que vous souhaitez associer. Chaque promotion peut être rajoutée ou enlever à tout moment.
Vous devez, au préalable, avoir créé des promotions dans Paramètres > Gestion des Promotions .
Conditionnement
Depuis l’onglet Conditionnements, il y a la possibilité de créer des codes-barres pour rendre les produits lisibles via un code-barres mais également rendre ce dernier visible en caisse et en ligne.
Produit Composé
La solution Restô permet de créer des produits composés dans le catalogue produits et ainsi permettre aux clients d’avoir du choix lors de la commande d’un produit.
Les produits composés sont des produits que le client peut personnaliser en effectuant des choix parmi une liste d’ingrédients (exemple : une salade avec 6 ingrédients au choix).
Les ingrédients correspondent aux choix disponibles pour le produit, comme l’accompagnement d’un plat ou encore le choix de la sauce.
Attention : Les ingrédients ne sont pas des produits simples !
Les ingrédients sont la première étape dans la création d’un produit composé.
Pour créer un produit composé, il faut faire des étapes préliminaires, il faudra créer les ingrédients puis les compositions et pour finir sur la création du produit composé.
Ajouter ou Modifier un Ingrédient
Avant de créer le produit composé, il faut au préalable avoir créé les ingrédients puis les compositions qui seront associées au produit composé.
Il faut donc aller dans Carte puis dans l'onglet Ingrédient.
Cliquer sur bouton Créer un ingrédient en bas de la page afin d'afficher la fenêtre de création d'ingrédients.
Il faut renseigner les informations de l'ingrédient :
- Le nom : Ce champ sert à identifier l’ingrédient avec son nom
- La description courte : Par définition, doit être courte et communiquer une information claire et rapide, éventuellement ça peut être une phrase courte qui donne envie d’en savoir plus.
- Actif : Activer ou désactiver cet ingrédient
- Date Validité : Cette partie va permettre si besoin de mettre une date de validité à l’ingrédient
Lorsque les informations sont renseignées, l'ingrédient peut être créé.
Il est possible de modifier la description de l’ingrédient, le renommer, rajouter une date de validité ou changer la photo.
Pour supprimer un ingrédient, cliquer sur le bouton Supprimer l’ingrédient .
Créer une Composition
Après la création des ingrédients, il va falloir créer des compositions avec les ingrédients depuis l'onglet Composition de la Carte afin de pouvoir les associer aux produits.
Cliquer sur le bouton Créer un modèle de composition
Il faut renseigner les informations de la composition :
- Le modèle : Ce champ sert à identifier la composition avec son nom
- La description : Par définition, doit être courte et communiquer une information claire et rapide, éventuellement ça peut être une phrase courte qui donne envie d’en savoir plus.
- Type de choix : Le type de choix sert pour l’affichage du choix de la composition, 3 types d’affichages sont disponibles.
- Nombre de choix : Ce champ orrespond au nombre de choix à faire lors de la sélection de la composition
Après avoir créé la composition, il faut lui assigner des ingrédients en cliquant sur la composition puis sur
Associer un ingrédient
Lors de l’association de l’ingrédient, on peut également définir à l’ingrédient un montant TTC supplément.
Ajouter ou Modifier un Produit Composé
Après avoir créé la composition, il faut lui assigner des ingrédients en cliquant sur la composition puis sur Associer un ingrédient.
Pour créer un produit composé, choisir le catalogue puis la catégorie produit dont laquelle il doit être créé.
Après avoir choisi votre catégorie, il faut créer un produit en sélectionnant Produit Composé comme type de produit.
Un onglet Composition est apparu, permettant d'associer les modèles de composition au produit.
Cet onglet permet d'ajouter un ou plusieurs modèles de composition au produit composé. Il s'agit des différents choix que le client peut faire lors de la commande du produit. Il est possible d'associer plusieurs fois une même composition à un produit en personnalisant le nom qui sera affiché au client. (Ex: La "Glace 2 Boules" possède 2 fois la composition "Parfum de glace" nommée "1ère Boule" et "2ème Boule").
Pour ajouter une composition, il suffit de cliquer sur le bouton Associer un modèle de composition.
Après avoir associé la composition, elle va apparaître dans l’onglet Composition.
Après avoir ajouté les modèles de compositions en saisissant ou non un supplément, il ne reste plus qu'à valider les modifications apportées en cliquant sur Modifier .
Formule
La solution Restô permet de créer des formules dans le catalogue produits
Les formules sont des regroupements de produits simples (en savoir plus sur les produits simples) ou composés (en savoir plus sur les produits composés) afin de créer une formule complète (exemple : plat + boisson + dessert).
Le restaurateur va pouvoir proposer des menus complets à ses clients et ainsi leur donner envie.
Ajouter et Modifier une formule
Cliquer sur la carte
Choisir le catalogue ainsi que la catégorie où doit être créée la formule
Après avoir choisi votre catégorie, cliquer sur le bouton Créer un produit
Il faut remplir les informations principales de la fiche produit en sélectionnant le type de produit Formule puis valider en cliquant sur Créer .
Après la création d'une formule, un nouvel onglet Formule est apparu. Cet onglet permet d'associer les produits à la formule.
Après avoir Créer un choix, il est possible d'y Assiocer des produits afin de composer sa formule.
Les produits peuvent être associé à tout moment aux formules, et un supplément de prix peut être rajouté lors de l’ajout du produit. Il est également possible d'associer directement tous les produits d'une catégorie.
Modèle et variante
La solution Restô permet de créer dans le catalogue, des Modèles et des Variantes.
Les modèles sont des produits génériques contenant les informations qui seront partagées aux variantes associées.
Les variantes sont des produits reprenant les informations principales du modèle avec pour chaque variante des caractéristiques propres.
Attention : La gestion des Modèles/Variantes doit être activé dans les Paramètres du Catalogue.
Les modèles et variantes sont utilisés pour regrouper des produits ayant des informations communes avec des attributs différents comme le modèle Casque, qui contient des produits se distinguant selon des caractéristiques différentes appelées variantes.
Dans notre exemple, nous avons le modèle Casque, avec 2 caractéristiques qui sont la taille et la couleur, et le produit variante Casque Bleu Taille M, reprenant les informations du modèle, tel que le prix, avec ses informations propres, comme le nom ou l'image.
Ajouter et Modifier un modèle de produit
Pour pouvoir créer un produit Modèle, il faut au préalable activer la gestion des Modèles/Variantes dans Paramètrage Carte .
Après avoir activé la gestion des modèles/variantes, il va falloir créer un type de modèle dans l'onglet Type de Modèle .
Le type de modèle défini si les informations à prendre en compte lors de la création d'un produit sont celles du modèle ou de la variante.
Il faut renseigner le nom du type de modèle et choisir pour chaque ligne, l'information à prendre en compte entre le modèle et la variante puis valider.
Après la création du type de modèle, il est nécessaire d'aller dans Carte puis dans l'onglet Caractéristique produit afin de créer les caractéristiques qui seront associée s au modèle.
Il faut remplir chacun les champs et définir le type choix (si la caractéristique doit être sélectionné sur le site sous forme de liste déroulante ou de bouton) puis cliquer sur Créer .
Ensuite, on doit créer les valeurs qui définiront les produits variantes en indiquant le nom du choix. La valeur neutre est celle affiché lorsqu'aucune valeur n'est défini ou à définir (si le choix n'est pas obligatoire).
Lorsque les valeurs ont été créées, il ne reste plus qu'à créer le modèle et ses variantes.
Après avoir créer les types de modèle, il faut aller dans Carte puis dans la catégorie souhaitait et choisir Créer un modèle de produit .
Il faut remplir les informations de la fiche modèle en sélectionnant le type de Modèle puis valider en cliquant sur Créer le modèle .
Après avoir créé le modèle et être retourné sur le modèle, un nouvel onglet Variante est apparu. Cet onglet permet de créer les différentes variantes associés au modèle.
Ajouter ou Modifier des variantes
Il faut associer les caractéristiques au modèle puis créer les variantes en fonction.
Il ne reste maintenant plus qu'à créer les variantes en sélectionnant les valeurs des parents.
Il est possible de définir la référence produit, l'EAN ainsi qu'un stock par variante. Lorsque toute les valeurs sont sélectionné, il n'y a plus qu'à cliquer sur Créer les variantes puis Modifier afin de prendre en compte les modifications.
Les produits variantes ont bien été créés. Il est maintenant possible de retourner sur l'onglet Variante pour modifier les informations de chaque variante.
Règlementation : depuis le 1er janvier 2018, chaque commerçant a l'obligation de respecter la loi sur la TVA. La solution Restô est conforme à cette règlementation.
Attention : chaque action de suppression est définitive et ne pourra pas être annulée !
Multi-points de vente : cette fonctionnalité peut être paramétrée pour être globale ou propre à chaque Point de vente
Versions concernées : cette fonctionnalité est comprise dans les packs d'abonnement suivants de Restô :
- Pack Caisse Connectée
- Pack Performance
- Pack Croissance
- Pack Décollage
- Pack Boutique en ligne
Related Articles
Exporter un catalogue produit
Lorsque le commerçant souhaite créer ou modifier un grand nombre de produits, il est possible de le faire Excel en exportant son catalogue qu'il faudra ensuite importé dans l'environnement (voir Importer un catalogue produit). Interface Paramètres - ...Importer un catalogue produit
Lorsque le commerçant souhaite créer ou modifier un grand nombre de produits, il est possible de le faire depuis un fichier Excel qu'il faudra ensuite importer dans l'environnement. Pour modifier les produits depuis un fichier Excel, il faut d'abord ...Ajouter un produit au panier
La solution Restô permet de prendre des commandes en caisse très facilement en sélectionnant simplement le produit à ajouter au panier. Interface Caisse Selon le type de produit, il est parfois nécessaire de renseigner la composition du produit. ...Créer un devis
Un devis est un document qui permet de faire une proposition commerciale à une personne ou à une société. Avec la solution Restô, le restaurateur va pouvoir faire des devis à ses consommateurs. Comme tous types de contrat, un devis doit répondre à ...Créer un abonnement
La solution Restô permet au restaurateur de pouvoir créer des abonnements destinés aux particuliers, mais aussi aux professionnels. Cela permet de proposer des formules d'abonnements au restaurant pour encourager les clients à venir consommer ...